Bucatar Sef
Lugera
Slatina, Olt, Romania
‎în urmă cu 7 ore

Job Description :

  • Coordoneaza si supravegheaza аctivitаtea zilnica din bucataria rеstaurаntului;
  • Prеgateste mancareа in conformitatе cu meniul si rеtеtelе stabilite;
  • Asigura calitatea si o buna prezentare a preparatelor;
  • Efectueaza necesarul zilnic de materie prima conform meniului restaurantului;
  • Se asigura ca ingredientele sunt proaspete si de calitate;
  • Asigura pastrarea si gatirea ingredientelelor la temperaturi optime;
  • Utilizeaza corect echipamentele si ustensilele pentru gatit;
  • Foloseste cantitatile potrivite pentru condimentarea si prepararea alimentelor;
  • Gusta mancarea si se asigura ca are gustul potrivit.

    Requirements :

  • Studii sau calificare in domeniul gastronomiei;
  • Experienta de minimum 1 an pe un post similar, de preferat in hotel de 4-5 stele;
  • Experienta relevanta in pregatirea meniurilor din bucataria internationala;
  • Persoana cu initiativa, spirit antreprenorial si excelente abilitati de leader si trainer;
  • Bune abilitati de organizare si gestionare a resurselor si bugetelor;
  • Bune abilitati de comunicare, coordonare si spirit de echipa;
  • Persoana dinamica, sociabila si energica;
  • Atenție la detalii, creativitate si precizie.

    Raportați această lucrare
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Aplică
    Email-ul meu
    Făcând clic pe "Continuă", acord nevoo consimțământ de a procesa datele mele și de a-mi trimite alerte prin e-mail, așa cum este detaliat în policyApplicația de confidențialitate a lui neuvoo. Pot să-mi retrag consimțământul sau să mă dezabonez în orice moment.
    Continuă
    Formular