Inginer tehnolog fabrica lactate
Confidential
Buzău
4 zile în urmă
source : Infomunca
  • Romania
  • Candidatul cautat este o persoana dinamica, optimista, capabila sa lucreze in echipa si in conditii de stres, atenta, corecta, rezistenta la stres, cu atentie distributiva si care sa aiba : Studii superioare de specialitate - absolvent al Facultatii de Industrie AlimentaraMinim 2 ani experienta intr-un post similar in industria produselor lactate

    Responsabilitati :

  • Monitorizarea consumurilor;
  • Verificarea retetelor;
  • Intocmirea rapoartelor de productie;
  • Inventarierea materiei prime si a auxiliarelor;
  • Coordonarea activitatii de productie;
  • Organizarea productiei si a personalului din subordine.
  • Raspunde de receptie si administrare a materiei prime, in conformitate cu normele si procedurile companiei;
  • Raspunde de verificarea tuturor parametrilor tehnologici pe tot fluxul de productie;
  • Analiza indicatorilor, tabelelor, graficelor, programelor de producție sau a altor rapoarte și formulare pentru a determina necesarul de producție și pentru a evalua estimările de producție;
  • Raspunde de intregul flux tehnologic (receptia cantitativa a laptelui, aducerea materiilor prime la parametrii standardizati, pasteurizare, sterilizare, insamantare, fermentare, maturare, dozare);
  • Asigura respectarea temperaturii si a timpului optimi pentru procesele de normalizare si pasteurizare;
  • Supravegheaza operatiile de igienizare aferente instalatiei de productie;
  • Raspunde de elaborarea rapoartelor zilnice de productie;
  • În conformitate cu normele ISO, HACCP, FSSC, se raportează la completarea corectă și la timp a formulării ariei de activitate;
  • Se ocupă de evaluarea performanței pentru personalul din subordine.
  • Deleaga și transmite personalul de lucru din subordine și se asigură că au fost îndeplinite conform standardelor impuse;
  • Instructeaza angajatii din subordine cu privire la procedurile si procesele de lucru, fisa postului, regulamentul intern si orice alte norme si instructiuni emise de conducerea companiei.
  • Restrictions

    Minimum education level required Bachelor's degree

    Minimum experience level required 2 - 3 years

    Raportați această lucrare
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Aplică
    Email-ul meu
    Făcând clic pe "Continuă", acord nevoo consimțământ de a procesa datele mele și de a-mi trimite alerte prin e-mail, așa cum este detaliat în policyApplicația de confidențialitate a lui neuvoo. Pot să-mi retrag consimțământul sau să mă dezabonez în orice moment.
    Continuă
    Formular